블로그 | 레시피 | 2025년 01월 31일
블루베리 주스, 갈아서 먹으면 효능이 두 배?

블루베리 주스는 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 건강 음료로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 블루베리를 착즙이 아닌 통으로 갈아서 주스로 만들어 먹으면 그 효능이 배가 된다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 블루베리의 효능부터 주스 만드는 방법까지, 건강하고 맛있는 블루베리 주스를 최대한 즐길 수 있는 방법을 소개해 드릴게요!




블루베리

블루베리 효능

블루베리는 ‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 다양한 효능을 가진 과일이에요. 특히 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부해 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또, 블루베리는 심혈관 건강을 개선하고 면역력을 강화하며, 눈 건강에도 좋은 루테인과 비타민 A를 함유하고 있어요. 이 외에도 염증 완화와 소화 기능 개선에도 효과적이니, 건강을 위해 꾸준히 섭취하면 좋답니다.




블루베리 주스 만들기

블루베리 주스 만들기, 왜 갈아서 먹어야 할까?

블루베리를 주스로 만들 때 갈아서 먹는 것이 왜 좋은지 궁금하셨죠? 사실 블루베리를 착즙해서 먹으면 껍질과 식이섬유가 제거돼 영양소의 일부가 손실될 수 있어요. 반면에 갈아서 주스를 만들면 껍질에 포함된 안토시아닌과 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있답니다.

특히 블렌더로 갈면 블루베리 껍질이 잘게 분해되면서 영양소의 체내 흡수율이 더욱 높아져요. 갈아 만든 블루베리 주스는 건강뿐만 아니라 포만감도 줘서 다이어트 중에도 훌륭한 간식이 될 수 있습니다.




블루베리 주스 만들기 기본 재료와 준비

블루베리 주스를 만들기 위해 필요한 재료는 간단합니다.


재료 준비 팁

블루베리를 사용하기 전, 깨끗이 세척해 주세요. 특히 냉동 블루베리를 사용할 경우 해동 후 세척하면 더 깔끔하게 즐길 수 있답니다.




블루베리 주스 만드는 방법

블루베리 주스 레시피기본 레시피

  1. 세척한 블루베리 1컵(약 150g)과 물 200ml를 믹서에 넣어줍니다.
  2. 부드럽게 갈아준 후 바로 즐기면 완성!

Tip:


다른 재료를 첨가해서 즐기기

믹서기로 재료를 부드럽게 갈아 완성한 블루베리 주스는 신선할 때 바로 마시는 것이 가장 좋아요!





블루베리 주스의 주요 효능

블루베리 주스를 꾸준히 마시면 몸에 어떤 좋은 영향을 줄 수 있을까요? 블루베리는 ‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 다양한 건강상의 이점을 제공하며, 이를 주스로 만들어 마시면 그 효능을 보다 쉽게 누릴 수 있습니다.

블루베리의 가장 큰 강점은 강력한 항산화 효과입니다. 블루베리에 풍부하게 함유된 안토시아닌은 체내 활성산소를 제거해 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 이런 항산화 작용은 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미치는데요, 혈압을 낮추고 혈류를 개선해 심장 건강을 지켜줍니다.

또한, 블루베리는 눈 건강에도 매우 유익합니다. 루테인과 비타민 A 성분은 시력을 보호하고 디지털 기기 사용으로 인해 피로해진 눈을 완화해 줍니다. 이외에도 블루베리는 비타민 C가 풍부해 면역력을 강화하는 데 효과적이며, 질병에 대한 저항력을 높이는 데도 도움을 줍니다.

마지막으로, 블루베리에 함유된 풍부한 식이섬유는 소화 기능을 개선하고 장운동을 촉진해 변비를 완화하는 데 큰 역할을 합니다. 이렇게 한 잔의 블루베리 주스에는 건강을 위한 다양한 효능이 담겨 있으니, 맛있게 마시며 몸에 좋은 변화를 느껴보세요!

블루베리 주스는 바쁜 하루에 한 잔으로 간단히 영양을 보충해주고, 또, 운동 후에는 빠른 에너지 회복을 위한 리커버리 음료로 활용할 수 있습니다. 하루 간단한 레시피로 블루베리 주스를 만들어, 풍부한 항산화 성분과 비타민을 섭취해보세요!