지중해식 식단(Mediterranean Diet)은 이름처럼, 이탈리, 스페인, 그리스 등 지중해 연안 국가들의 전통적인 식생활을 바탕으로 한 식단이에요.
이 식단이 전 세계적으로 주목받게 된 건, 이 지역 사람들의 건강 수명이 길고 심혈관 질환, 당뇨, 치매 등 만성질환 발병률이 낮다는 연구 결과가 큰 몫을 해요.
처음엔 이름만 들어도 해외 셰프가 만든 요리 같고, 따라 하기 어려울 것 같은 느낌이 있지만!
막상 알아보면 의외로 우리네 식생활과 비슷한 부분도 많으면서 현대에 들어와 변화하고 있는 우리의 일상 식단과 유별난 차이가 없어 부담 없이 실천해볼 수 있는 식단이죠 🙂
무엇보다 지중해식 식단이 건강에 진짜 좋다는 과학적 근거가 정말 탄탄한데, 오늘은 건강과 다이어트에 관심 많은 분들을 위해 지중해식 식단이 왜 좋은지, 어떻게 시작하면 좋은지, 그리고 바쁜 일상 속에서도 지중해식 식단을 쉽게 실천할 수 있는 방법까지 알려드릴게요!
위 재료들을 기반으로 한 지중해식 식단은 단순히 영양만 채우는 게 아니라, 항산화 식품과 항염 작용이 뛰어난 재료들을 중심으로 하기 때문에 몸 안의 노화와 염증을 줄여주는 식단으로 불리기도 해요.
저도 나이가 들어 가면서 체지방이 쉽게 붙고, 피로도 쉽게 쌓이고, 피부도 푸석푸석해지기 마련이에요.
체중 감량을 위해 적극적으로 다이어트를 해도 예전만큼 효과가 없고, 무엇보다 나이가 들수록 굶어서 빼기만 하는 다이어트를 하기에는 한계가 있어요.
지중해식 식단은 배고픈 다이어트가 아니라, 식단을 꾸준히 유지하면서 굶지 않고 건강하게 살을 뺄 수 있다는 점이 매력적이에요.
재료로 식단을 바꾸는 것만으로 포만감은 유지하면서도 체내 염증이나 노폐물을 자연스럽게 빼는 경험을 할 수 있거든요.
지중해식 식단을 일상에 적용하려면 무작정 식단표를 따라 하는 것보다 자연스러운 루틴을 만드는 것이 중요해요.
아침 식사는 하루 혈당 밸런스를 잡는 기준점이 되기 때문에 특히 중요해요.
저는 주로 채소, 과일, 통곡물이 들어간 클렌즈 주스를 만들어 마시고 있어요.
식이섬유와 식물성 영양소가 풍부해서 속도 편하고 피부도 맑고 개운해지는 느낌이 들더라고요.
*클렌즈 주스는 착즙한 것이 아닌, 재료를 통째로 갈아서 만들어 먹어야 혈당 스파이크 없이, 장 건강에 도움을 줄 수 있으니 주의하세요!
밥은 정제된 흰쌀 대신 현미나 통곡물을 섞어 먹고, 반찬은 제철 나물이나 채소 위주로 구성해요.
생선을 조리할 때에는 기름에 튀긴 것보다 구이, 찜으로 저온 조리 방식으로 만들어야 건강한 지방도 섭취할 수 있고 염증 유발 물질을 줄일 수 있어요.
그리고 저염식으로 만든 된장국이나 미역국을 곁들여도 좋구요!
지중해식 식단을 4주간 실천하면서 가장 크게 느낀 변화는 속이 개운하고 붓기가 빠지는 걸 직접 느낄 수 있다는 거예요.
자극적인 음식을 줄이니까 염증이 줄고 자연스레 피부도 깨끗해질 수밖에 없더라고요.
지중해식 식단을 유지하고 있다 보면 어느 순간 몸도 가벼워지는 걸 느낄 수 있는데, 식단 말곤 예전 일상과 다를 게 없는데 최종적으로 몸무게 2.7kg까지 빠지게 됐어요.
말씀드린 것처럼, 지중해식 식단이라고 해서 꼭 특별한 요리를 해야 하는 게 아니에요.
핵심은 자연에 가까운 재료 형태로 먹는 것, 그리고 특정 영양소만 치중해 먹는 것이 아니라 건강한 지방, 착한 탄수화물까지 고루 섭취하는 것이에요.
매일 아침마다 클렌즈 주스를 직접 만들기는 솔직히 부담되는 게 있었는데, 간편하게 준비할 방법이 없나 찾아보던 중, 간편하게 챙길 수 있는 플랜틀리 클렌즈 주스로 바쁜 아침 시간을 건강하게 루틴으로 챙기고 있어요.
필요한 순간에만 극단적인 다이어트를 하면 오히려 내 몸은 지치고 결과는 요요로 돌아오고…
건강한 식단은 결국, 지속할 수 있어야 의미 있는 결과를 만들어 준다고 생각해요!
지금 이 글을 보고 계신 분들도 너무 복잡하게 생각하지 마시고, 내 식탁 위 한 끼를 바꾸는 것부터 지중해 식단으로 시작해 보세요.
시중에 나와있는 클렌즈 주스들은 우리가 섭취할 때엔 이미 만든지 한참 지난 것이라 산화로 인해 갈변되어 신선함이 느껴지는 색깔부터가 달라요.
100mL ~ 200mL 내외의 시판 주스에 비해 양도 2배 이상 많아요.
아침에 한 끼로 먹어도 좋고 든든하게 체중 관리하기에도 안성 맞춤인 제품이라 지중해식 식단에 도전해 보고 싶으시다면 꼭 한 번 경험해 보시길 바래요!
